نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

• عادل عبدایمانی ¹
• غلام علی اکبری ²
• الیاس سلطانی ³
• مجید قربانی جاوید ⁴

¹ دانشجو دکتری گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)- دانشگاه تهران. پاکدشت، ایران

² دانشیار، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، دانشکده فناوری کشاورزی(ابوریحان) دانشگاه تهران. پاکدشت. ایران

³ دانشیار، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، دانشکده فناوری کشاورزی(ابوریحان) ، دانشگاه تهران. پاکدشت. ایران

⁴ استادیار، گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، دانشکده فناوری کشاورزی (ابوریحان)، دانشگاه تهران. پاکدشت. ایران

چکیده

مطالعه‌ی حاضر در سال زراعی 1401- 1400 و به‌صورت کرت‌‌های خرد شده و در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی پردیس ابوریحان واقع در منطقه‌ی پاکدشت استان تهران اجرا شد. در این مطالعه کنترل سطح‌ نور در 4سطح (شامل عدم سایه‌دهی (نور کامل)، سایه‌دهی از16مرداد تا زمان برداشت (نور- سایه)، سایه‌دهی تا 15 مرداد (سایه- نور) سایه‌دهی کل دوره رشد (سایه‌دهی کامل)) به عنوان فاکتور ‌اصلی و تاریخ‌کاشت در 3 سطح (شامل 31 فروردین، 20 اردیبهشت و 10 خرداد) به عنوان فاکتور‌ فرعی در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد اعمال سایه‌دهی کامل در درجه اول و پس از آن اعمال سایه - نور به همراه کاشت زنجبیل در تاریخ 31 فروردین، بیشترین تاثیر را بر افزایش معنی‌دار تمام صفات مورد بررسی شامل اجزای عملکرد، عملکرد و درصد اسانس ریزوم در زنجبیل داشت. دو تیمار ذکر شده (سایه‌دهی کامل و سایه- نور)، موجب افزایش حدود 29 درصدی تعداد ریزوم در بوته زنجبیل در مقایسه با تیمار نور کامل و تیمار نور- سایه شدند. از طرفی بیشترین درصد اسانس زنجبیل (76/1 درصد)، در گیاهان کاشته شده در تاریخ 31 فروردین حاصل شد که این مقدار تفاوت معنی‌داری با درصد اسانس گیاهان کاشته شده در تاریخ 20 اردیبهشت (66/1) نداشت اما در مقایسه با درصد اسانس گیاهان کاشته شده در تاریخ 10 خرداد حدود 25 درصد بیشتر بود. بنابراین نتایج در مجموع نشان داد که اعمال تیمار سیه‌دهی در تاریخ کاشت 31 تیر، به‌عنوان روشی امیدبخش جهت افزایش عملکرد کمی و کیفی ریزوم زنجبیل در شرایط آب و هوایی مشابه قابل توصیه است.

کلیدواژه‌ها

• زنجبیل
• شدت نور
• عملکرد ریزوم
• کاشت زود هنگام

عنوان مقاله [English]

Investigating the Effect of Planting Date and Shading on Yield and Some Quantitative and Qualitative Characteristics of Ginger

نویسندگان [English]

• adel abdimani ¹
• Gholam Ali Akbari ²
• elias soltani ³
• Majid Ghorbani Javid ⁴

¹ PHD Student Department of Agriculture and Plant Breeding. Faculty of Agricultural Technology (Abouryhan),University of Tehran. Pakdasht.Iran

² Associate Professor, Department of Agronomy and Plant Breeding Sciences, Faculty of Agricultural Technology (Aborihan) University of Tehran, Pakdasht, Iran.

³ Associate Professor, Department of Agronomy and Plant Breeding Sciences, Faculty of Agricultural Technology (Aborihan) University of Tehran, Pakdasht, Iran.

⁴ Assistant Professor, Department of Agronomy and Plant Breeding Sciences, Faculty of Agricultural Technology (Aborihan) University of Tehran, Pakdasht, Iran.

چکیده [English]

The present study was conducted during the agricultural year 2021-2022 in plots with three repetitions at the research farm of Aboureihan Campus, located in the Pakdasht region of Tehran province. In this study, the light level was controlled at four levels (no shading, light-shade, shade-light and complete shading). The main factor was the light control at these four levels, and the secondary factor was the planting date at three levels (20th of April, 10th of May, and 31th of May). Applying complete shading initially, and then transitioning to shade-light treatment along with planting ginger on the 20th of April, had the most significant impact on increasing all the examined traits, including yield components, yield, and the percentage of essential oil in ginger rhizomes. The two mentioned treatments (complete shading and shade-light) led to an approximately 29% increase in the number of rhizomes in ginger plants compared to both the full light treatment and the light-shading treatment. On the other hand, the highest ginger essential oil percentage (1.76%) was obtained in plants planted on the 20th of April, which did not show a significant difference compared to plants planted on the 10th of May (1.66%) but was approximately 25% higher when compared to the essential oil percentage of plants planted on the 31th of May.Therefore, the overall results demonstrated that implementing shading treatment on the planting date of 20st of April could be a promising method for significantly increasing both the quantitative and qualitative yield of ginger under similar climatic conditions.

کلیدواژه‌ها [English]

• Early planting
• Ginger
• Light intensity
• Rhizome yield