به زراعی کشاورزی

شماره جاری

بر اساس شماره‌های نشریه

بر اساس نویسندگان

بر اساس موضوعات

نمایه نویسندگان

نمایه کلیدواژه ها

درباره نشریه

اهداف و چشم انداز

اعضای هیات تحریریه

اصول اخلاقی انتشار مقاله

بانک ها و نمایه نامه ها

پیوندهای مفید

پرسش‌های متداول

فرایند پذیرش مقالات

اطلاعات آماری نشریه

اخبار و اعلانات

داوران

عضویت و راهنمای پابلونز

دستورالعمل حذف نام داور از روی کامنت ها در برنامه Word

بررسی اثر تاریخ کاشت و سایه‌اندازی بر عملکرد و برخی خصوصیات کمی وکیفی زنجبیل

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات، دانشکده فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران.

10.22059/jci.2024.365283.2847

چکیده

هدف: مطالعه‌ی حاضر در سال 1401- 1400 با هدف بررسی اثر تاریخ کاشت و سایه‌اندازی بر عملکرد و برخی خصوصیات کمی وکیفی زنجبیل و به‌صورت کرت‌‌های خردشده و در سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی پردیس ابوریحان واقع در منطقه پاکدشت استان تهران اجرا شد.
روش­ پژوهش: در این مطالعه کنترل سطح‌ نور در چهار سطح (شامل عدم سایه‌دهی (نور کامل)، سایه‌دهی از 16مردادماه تا زمان برداشت (نور- سایه)، سایه‌دهی تا 15 مردادماه (سایه- نور) سایه‌دهی کل دوره رشد (سایه‌دهی کامل)) به‌عنوان فاکتور ‌اصلی و تاریخ‌کاشت در 3 سطح (شامل 31 فروردین، 20 اردیبهشت و 10 خرداد) به‌عنوان فاکتور‌ فرعی در نظر گرفته شد.
یافته‌ها: نتایج نشان داد اعمال سایه‌دهی کامل در درجه اول و پس از آن اعمال سایه- نور به‌همراه کاشت زنجبیل در تاریخ 31 فروردین‌ماه، بیش‌ترین تأثیر را بر افزایش معنی‌دار تمام صفات موردبررسی شامل اجزای عملکرد، عملکرد و درصد اسانس ریزوم در زنجبیل داشت. دو تیمار ذکرشده (سایه‌دهی کامل و سایه- نور)، موجب افزایش حدود 29 درصدی تعداد ریزوم در بوته زنجبیل در مقایسه با تیمار نور کامل و تیمار نور- سایه شدند. از طرفی بیش‌ترین درصد اسانس زنجبیل (76/1 درصد)، در گیاهان کاشته‌شده در تاریخ 31 فروردین‌ماه حاصل شد که این مقدار در مقایسه با درصد اسانس گیاهان کاشته‌شده در تاریخ 10 خردادماه حدود 25 درصد بیش‌تر بود.
نتیجه ­گیری: اعمال تیمار سایه‌دهی در تاریخ کاشت 31 تیرماه، به‌عنوان روشی امیدبخش جهت افزایش عملکرد کمی و کیفی ریزوم زنجبیل در شرایط آب‌وهوایی مشابه قابل‌توصیه است.

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Investigating the Effect of Planting Date and Shading on Yield and Some Quantitative and Qualitative Characteristics of Ginger

نویسندگان [English]

  • adel abdimani
  • Gholam Ali Akbari
  • elias soltani
  • Majid Ghorbani Javid

Department of Agronomy Sciences and Plant Breeding, College of Aburaihan, University of Tehran, Pakdasht, Iran.

چکیده [English]

Objective: The present study was conducted during the agricultural year 2021-2022 with the aim of investigating the effect of planting date and shading on yield and some quantitative and qualitative characteristics of ginger using a split plot design with three replications at the research farm of  the Aboureihan Campus, located in the Pakdasht region of Tehran province.
Methods: In this study, the light level was controlled at four levels (no shading [full light], shading from August 7 until harvesting [light-shade], shading until August 6 [shade-light], and shading thoughout the growth period [full shading]) as the main factor and the secondary factor comprised the planting date at three levels (April 20, May 10, and May 31).
Results: The results indicted that applying full shading initially, and then transitioning to the shade-light treatment along with planting ginger on the 20th of April, had the most significant impact on increasing all the examined traits, including yield components, yield, and the percentage of essential oil in ginger rhizomes. The two mentioned treatments (full shading and shade-light) led to an approximately 29% increase in the number of rhizomes in ginger plants compared to both the full light treatment and the light-shading treatment. On the other hand, the highest ginger essential oil percentage (1.76%) was obtained in plants planted on the 20th of April, which was approximately 25% higher when compared to the essential oil percentage of plants planted on the 31st of May.
Conclusion: Implementing shading treatment on the planting date of April 20 could be a promising method for significantly increasing both the quantitative and qualitative yield of ginger under similar climatic conditions.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Early planting
  • Ginger
  • Light intensity
  • Rhizome yield
مراجع

منابع

خواجه بیشک، یاسر؛ یاغچیان، مهدی؛ مهاجری، مهسا و پیاهو،لاله (1397). مروری‌بر‌کاربردهای‌درمانی‌زنجبیل ‌از‌دیدگاه علم نوین و طب سنتی اسلامی. مجله طب سنّتی اسالم و ایران، 9(3)، 121-136.
سلیمانی، طاهره؛ ابراهیمی، آسا؛ محجوبی، فرزانه و صادقی، مهدی (1402). بررسی 6-جینجرول در عصاره کامل زنجبیل و اثرهای مولکولی آن بر رده سلولی HTC-116 سرطان کلورکتال. تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران، 38(3)، 438-449.
میرموسوی، حسین و کیانی، حدیث (1396). بررسی طبقه‌بندی اقلیمی کپن در ایران در سال 1975 و مقایسه آن با خروجی مدل MIROC برای سال‌های 2030، 2050، 2080 و 2100 تحت سناریوهای A1B و A2 (با تأکید بر موضوع تغییر اقلیم). نشریه جغرافیا و مخاطرات محیطی، ۶ (۲)، 59-72.

References

Ahmad Zahid, N., Hawa, Z. E., & Hakiman, M. (2021). Micropropagation of ginger (Zingiber officinale Roscoe) ‘bentong’ and evaluation of its secondary metabolites and antioxidant activities compared with the conventionally propagated plant. Plants, 10(4), 630-638. doi:10.3390/plants10040630.
Aly, M., El Sawy, R., & El Gendy, A. (2020). Comparative study of different shading types on growth and yield of ginger plants. Middle East Journal of Agriculture Research, 4(8), 1264-170. doi:10.36632/mejar/2019.8.4.28.
Anand, U., Jacobo-Herrera, N., Altemimi, A., & Lakhssassi, N. (2019). A Comprehensive review on medicinal plants as antimicrobial therapeutics: potential avenues of biocompatible drug discovery. National Center for Biotechnology, 9(11), 258-267. doi: 10.3390/metabo9110258.
Bertila, S., Ariina, S., Gadi, Y., & Daiho, L. (2020). Effect of planting time and harvest on yield and quality of ginger (Zingiber officinale Rosc.). Agriculture Science, 8(5), 1922-1925. doi:10.22271/chemi.2020.v8.i5z.10585.
Cao, B., Xia, J., & Lv, Y. (2020). Effect of a mist culture system on photosynthesis and nitrogen metabolism in ginger. Protoplasma, 257, 1359-1371. doi: 10.1007/s00709-020-01511-2.
Chaudhry, S., & Sidhu, G. P. S. (2022). Climate change regulated abiotic stress mechanisms in plants: a comprehensive review. Plant Cell Reports, 41, 1-31. doi:10.1007/s00299-021-02759-5.
 Das, A. K., Rahman, M. A., Rahman, Dean, C., & Javed, R. (2022). Scaling up of jujube-based agroforestry practice and management innovations for improving efficiency and profitability of land uses in Bangladesh. Agroforestry Systems, 96, 249-263. doi:10.1007/s10457-021-00656-0.
Deng, Q., Zhang, Y., Liu, K., Huang, M., & Yusong J. (2023) Transcriptome profiles reveal gene regulation of ginger flowering induced by photoperiod and light quality. Botanical Studies, 64, 12-19. doi: 10.1186/s40529-023-00388-7.
Dutt, B., Kumar, R., & Garima, C. (2022). Effect of planting seasons and growing conditions on performance of yacon (Smallanthus sonchifolius) in sub tropical Indian Himalayas. Vegetos, 15, 38-47. doi:10.1007/s42535-022-00521-0.
Ghorbanzadeh, P., Aliniaeifard, S., & Esmaeili, M. (2021). Dependency of growth, water use efficiency, chlorophyll fluorescence, and stomatal characteristics of lettuce plants to light intensity. Journal of Plant Growth Regulation, 40, 2191-2207. doi:10.1007/s00344-020-10269-z.
Gowthami, R., Sharma, N., & Pandey, R. (2021). Status and consolidated list of threatened medicinal plants of India. Genetic Resources and Crop Evolution, 68, 2235-2263. doi: 10.1007/s10722-021-01199-0.
Khaje Bishek, Y., Yaghchian, M., Mohajeri, M., & Piaho, L. (2017). A review of the therapeutic uses of ginger from the perspective of modern science and traditional Islamic medicine. Journal of traditional medicine of Islam and Iran, 9(3), 136-121. (In Persian).
Kousch, A. (2022). Ginger. In Superfoods. Food and Health. Edited by Miller, J. P., & Van Buiten, C. Switzerland: Springer. doi:10.1007/978-3-030-93240-4_8.
Mirmusavi, H., & Kiyani, H. (2017). Investigating the climatic classification of Kopen in Iran in 1975 and comparing it with the output of the MIROC model for the years 2030, 2050, 2080 and 2100 under A1B and A2 scenarios (with an emphasis on the issue of climate change), Journal of Geography and Environmental Hazards, 6(22), 59-72. (In Persian).
Nair, K. P. (2019). Ginger Physiology. In Turmeric (Curcuma longa L.) and Ginger (Zingiber officinale Rosc.)-World's Invaluable Medicinal Spices. Switzerland: Springer. doi:10.1007/978-3-030-29189-1_17.
Nemati, M., Singh, B., Mir, R., & Babaei, A. (2022) Plant-derived extracellular vesicles: a novel nanomedicine approach with advantages and challenges. Cell Commun Signal, 20, 69. doi: 10.1186/s12964-022-00889-1.
Sharma, U., Bhardwaj, D. R., Sharma, S., & Subhash, S. (2022). Assessment of the efficacy of various mulch materials on improving the growth and yield of ginger (Zingiber officinale) under bamboo-based agroforestry system in NW-Himalaya. Agroforestry Systems, 96, 925-940. doi: 10.1007/s10457-022-00753-8.
Singla, A., Sharma, R., & Chhabra, R. (2022). Influence of varying shade intensities of Green Net on physiological and biochemical components of different Ocimum species. Russian Journal of Plant Physiology, 69, 162-171. doi:10.1134/S1021443721102501.
Soleimani, T., Ebrahimi, A., Mahjoubi, F., & Sadeghi, M. (2022). Investigation of 6-gingerol in whole ginger extract and its molecular effects on colorectal cancer cell line HTC-116. Research of medicinal and aromatic plants of Iran, 38(3), 438-449. (In Persian).
Zhou, J., Guo, F., & Qi, C. (2022). Efficient ex-vitro rooting and acclimatization for tissue culture plantlets of ginger. Plant Cell, Tissue and Organ Culture, 150, 451-458. doi:10.1007/s11240-022-02296-3.
به زراعی کشاورزی
دوره 26، شماره 2
خرداد 1403
صفحه 439-453
فایل ها
هم رسانی
ارجاع به این مقاله
آمار