نوع مقاله : مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 دانشجوی کارشناسی‌ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
2 استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
3 دانشیار، گروه مهندسی آب، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران
چکیده
بهمنظور مطالعه اثر تنش کم‌آبی و سطوح مختلف مگافول بر عملکرد و کیفیت میوه و کارآیی مصرف آب گوجه‌فرنگی رقم ریوگرند آزمایشی بهصورت کرت‌های خردشده در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار، در سال 1394 در مزرعة تحقیقاتی دانشکدة کشاورزی دانشگاه زنجان انجام شد. تیمار‌های آزمایش شامل آبیاری بهعنوان عامل اصلی در سه سطح (50، 75 و 100 درصد نیاز آبی گیاه) و محلول‌پاشی مگافول بهعنوان عامل فرعی در چهار سطح (صفر، 1، 2 و 3 میلی‌لیتر در لیتر) بودند. نتایج آزمایش نشان دادکه تیمار آبیاری تأثیر معناداری بر عملکرد و کیفیت میوه و کارآیی مصرف آب داشت. تیمار مگافول بر سفتی بافت میوه، عملکرد، لیکوپن میوه و کارآیی مصرف آب در سطح احتمال پنج درصد معنادار شد. بیشترین مواد جامد محلول کل (41/2 درصد بریکس) و اسید قابل تیتراسیون (09/2 درصد) در تیمار تنش کم‌آبی 50 درصد نیاز آبی گیاه بهدست آمد. در تیمار 2 میلی‌لیتر در لیتر مگافول، بیشترین مقدار مواد جامد محلول کل (29/2 درصد بریکس)، اسید قابل تیتراسیون میوه (97/1 درصد)، لیکوپن (83/0 گرم بر لیتر)، تعداد میوه (9/37)، متوسط وزن میوه (32/59 گرم)، کارآیی مصرف آب (78/21 کیلوگرم در متر مکعب) و عملکرد بوته (2680 گرم) حاصل شد. اثر متقابل معناداری بین آبیاری و مگافول در صفات اسید قابل تیتراسیون میوه، عملکرد بوته و تعداد میوه وجود داشت. بیشترین تعداد میوه (7/51) و عملکرد بوته (3278 گرم) در تیمار 2 میلی‌لیتر در لیتر مگافول در شرایط آبیاری 100 درصد نیاز آبی گیاه و حداکثر اسید قابل تیتراسیون در تیمار 1 میلی‌لیتر در لیتر مگافول و تنش کم‌آبیاری 50 درصد به دست آمد. با توجه به نتایج، کاربرد مگافول 2 میلی‌لیتر عملکرد میوه را در شرایط آبیاری نرمال و کم‌آبی بهبود بخشید و باعث افزایش 16 درصدی کارآیی مصرف آب شد. تنش کم آبیاری 75 درصد با کاهش 16 درصدی عملکرد موجب ذخیرة 25 درصدی آب در مقایسه با تیمار 100 آبیاری شد.
کلیدواژه‌ها
عنوان مقاله [English]
Effects of foliar application of Megafol on yield, fruit quality and water use efficiency of tomato Cv. Rio Grande under water deficit stress
نویسندگان [English]
- Zahra Esfahani 1
- Taher Barzegar 2
- Zahra Ghahremani 2
- Jafar Nikbakht 3
1
2
3
چکیده [English]
In order to study the effect of water deficit stress and foliar spray of Megafol on yield, fruit quality and water use efficiency (WUE) of tomato cv. Rio Grande, an experiment was carried out in a split plot based on randomized complete block design with three replications in Research Filed at the University of Zanjan, Iran in 2015. Treatments consisted arrangement of three irrigation levels (starting irrigation at 100, 75 and 50% ETc (crop evapotranspiration)) and four levels (0, 1, 2 and 3 ml/L) of Megafol. Results showed significant effects of water deficit stress on yield, fruit quality, and WUE. Megafol treatment showed significant effects on yield, fruit firmness, lycopene content, and WUE. The highest total soluble solids (2.41%) and titratable acidity (TA) (2.09) was found at 50% ETc irrigation treatment. Foliar application of 2 ml/L megafol showed the highest value of TSS (2.29%), TA (1.97%), lycopene (0.83 g/l), fruit per plant (37.94), fruit weight (59.32 g) and WUE (21.78 kg/m3). The interaction effect of irrigation by foliar treatments had a significant effect on plant yield, fruits number per plant and TA. The maximum fruit number (51.73) and plant yield (3278.43 g) was obtained by application of 2 ml/L Megafol under 100% ETc irrigation. Also, the highest TA was achieved in 1 ml/L Megafol and 50% ETc irrigation. According to the results, foliar application of 2 ml/l Megafol improved fruit yield under normal irrigation and deficit water stress and resulted in 16% increase in WUE. Irrigation at 75% ETc level with 16% yield reduction, saved 25% of water as compared to 100% ETc treatment.
کلیدواژه‌ها [English]
- fruit firmness
- fruit weight
- lycopene
- total soluble solids
- vitamin c
)